Karadeniz’in, özellikle Giresun ve Ordu çevresinin en sevilen yöresel bitkilerinden biri olan Melocan (diğer adıyla Merevcen, Diken Ucu, Kırçan veya Sılcan), şimdi yılın her günü sofranıza gelmeye hazır. Mevsiminde tek tek elle toplanan taze melocanlar, geleneksel yöntemlerle ve hiçbir koruyucu madde eklenmeden cam kavanozlarda konservelenmiştir.
Neden Melocan Konservesi?
Tamamen Doğal: İçeriğinde sadece melocan otu, içme suyu ve tuz bulunur; koruyucu içermez.
Geleneksel Hazırlanış: Haşlanıp cam kavanozlarda vakumlanarak taptaze saklanmıştır.
Sağlık Deposu: Lifli yapısıyla sindirime yardımcı olur, vücut direncini destekleyen antioksidan özelliklere sahiptir.
Nasıl Tüketilir? (Melocan Kavurması Tarifi) En yaygın ve lezzetli tüketim şekli kavurmasıdır. Konserve melocanları süzüp sudan geçirdikten sonra bol soğanlı bir tavada kavurabilir, üzerine tercihinize göre yumurta kırarak servis edebilirsiniz. Ayrıca turşu tadında salatalarda, kahvaltıda veya yemeklerin yanında meze olarak da tüketilebilir.
Ürün Bilgileri:
Ağırlık: 595 gr 
İçindekiler: Melocan otu, su, tuz.
Saklama Koşulu: Açıldıktan sonra buzdolabında saklanmalı ve kısa sürede tüketilmelidir.